Bientôt une AOC Karnataka ?

Thums up pour cette initiative de préservation de la biodiversité et de valorisation du patrimoine agricole. Alors que la distribution alimentaire connait son big bang, la reconnaissance des cultures locales peut être un outil pour les petits producteurs s'ils souhaitent s'organiser au niveau local (à ma connaissance, on trouve peu de coopératives en Inde - hors la trinité café, thé & cotton).